TACOS CU CARNE DE VITA (RETETA VIDEO)

octombrie 02, 2018


Dragii mei, acum vreo 2 saptamani am postat reteta pentru cojile de tacos si iata ca a sosit momentul sa va arat la ce le-am folosit: am preparat niste tacos cu carne de vita garnisiti cu rosii, castraveti murati si cascaval ras... O minunatie culinara, nu alta.
Acesti tacos cu carne de vita sunt o combinatie exceptionala de invelis crocant si umplutura din carne de vita suculenta si aromata la care se adauga toppingul preferat. Eu mai pun si o lingura de smantana :).
Acesti tacos sunt de origine mexicana dar in acest moment sunt foarte populari in toata lumea.
Pentru a prepara tacos aveti nevoie in primul rand de lipii sau coji pentru tacos din porumb. Eu le prefer pe cele din porumb pentru ca sunt crocanre si mai gustoase decat lipiile care se prepara cu faina de grau.
Umplutura poate fi din carne tocata de vita, porc, pui sau curcan dar poate fi si peste, fructe de mare sau doar legume. Eu am folosit un amestec de vita si porc.



Acesti tacos cu carne de vita, fiind o reteta mexicana, trebuie sa fie mai picanti. Daca stiti ca va place mancarea mai picanta puteti sa adaugati ardei iute in umplutura sau ca topping.
Peste umplutura se pune toppingul preferat. Neaparat puneti cascaval ras (preferabil Ceddar) si va recomand si castravetii murati care mie personal imi plac foarte mult si merg foarte bine cu carnea tocata. Rosiile sunt optionale, eu m-as putea lipsi de ele, mai ales ca am pus rosii in umplutura.
La tacos cu carne de vita se mai pune salsa. Eu am renuntat la salsa pentru ca am asezonat bine carnea si era si destul de suculenta. Am pus insa o lingura de smantana :).
Puteti sa mai adaugati frunze de salata, ceapa, ardei sau orice altceva va este pe plac.
Acesti tacos cu carne de vita sunt foarte usor de preparat si sunt potriviti pentru petreceri dar si pentru o cina in familie.
In mod normal tacos se mananca cu mana dar noi i-am trantit in farfurie, i-am mozolit bine cu smantana si i-am mancat cu lingura :).
Va recomand cu drag acesti tacos cu carne de vita. Va vor placea cu siguranta!
Din ingredientele de mai jos obtineti 10-12 tacos.
Va invit sa va abonati si la canalul meu de YouTube ca sa fiti la curent cu cele mai noi retete.


Ingrediente necesare pentru a prepara reteta tacos cu carne de vita


- 500 gr carne tocata de vita (sau pui, porc, amestec)
- 1-2 linguri de ulei vegetal
- 1 ceapa
- 4-5 catei de usturoi
- 1 conserva (400gr) de rosii cubulete
- 1 lingurita pudra de chili
- sare, piper si chimen macinat dupa gust
- 1 lingurita de cimbru uscat
- 1 legatura de patrunjel proaspat




Mai aveti nevoie de 10-12 coji pentru tacos

Pentru topping:
- cascaval ras
- rosii taiate cubulete
- castraveti murati taiati cubulete
- salsa
- smantana, etc


Mod de preparare tacos cu carne de vita


Reteta video (CC - Subtitrare in limba romana):


Am tocat ceapa marunt si am pus-o intr-o tigaie incapatoare cu 1-2 linguri de ulei.
Am tinut pe foc, amestecand constant, pana cand ceapa a devenit translucida.
Am adaugat apoi carnea tocata. Am tinut putin pe foc, amestecand cu lingura de lemn, pana cand carnea si-a schimbat culoarea. Am asezonat cu sare, piper, chimen macinat, pudra de chili si cimbru uscat si am amestecat. Am adaugat apoi rosiile din conserva si am amestecat.
Am tinut in continuare pe foc, amestecand din cand in cand, pana a scazut putin sosul.
Am oprit focul si am adaugat patrunjelul tocat.


Am lasat carnea sa se racoreasca putin, doar cat sa nu mai fie fierbinte apoi am umplut cojile de tacos. Am adaugati si toppinguri: cascaval ras, castraveti murati si rosii taiate. Va recomand si putina smantana :)
Acesti tacos cu carne de vita sunt minunati calzi!


Spor la gatit si pofta buna!

You Might Also Like

0 comentarii

Follow by Email

About me

Flickr Images

Press

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...