BRIOSE CU CAPSUNE - RETETA VIDEO

mai 15, 2020


ENGLISH RECIPE HERE

Usoare, pufoase si cu muuuulte capsune, cu aroma de vanilie si scortisoara, aceste briose cu capsune sunt absolut minunate! La noi nu au apucat sa se raceasca complet :)
Am dat startul prajiturilor cu fructe din aceasta vara cu o reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa. Briosele cu capsune sunt foarte usor de preparat cu doar cateva ingrediente si sunt pe placul tuturor. Sunt foarte aromate iar scortisoara le face absolut irezistibile. Eu am descoperit acum vreo 2 ani ca scortisoara merge foarte bine la toate prajiturile cu fructe, nu doar la placinta cu mere, si de atunci am grija sa nu-mi lipseasca din casa. O singura lingurita de scortisoara si prajitura cu fructe devine absolut delicioasa!


Pentru a prepara aceste delicioase briose cu capsune am folosit capsune proaspete, pentru ca suntem in perioada in care le gasim cu usurinta si la un pret accesibil. Daca nu suntem in sezonul capsunelor, putem folosi capsune congelate. Pentru a prepara briose (sau alte prajituri) cu capsune congelate trebuie sa le dezghetati si apoi sa le taiati cubulete.
Aceste briose se pot prepara insa s cu alte fructe: puteti folosi piesici, caise, prune, nectarine, cirese, afine sau orice alte fructe va sunt pe plac.


Daca va plac prajiturile cu fructe, va mai recomand:
- Prajitura cu iaurt si fructe
- Galuste cu prune
- Prajitura cu visine
- Tort diplomat
- Prajitura cu piersici si frisca

Aceste delicioase briose cu capsune se pot servi ca atare sau glazurate ori pudrate cu zahar. Sunt suficeint de dulci si foarte aromate si va recomand sa le serviti as cum sunt. Noua ne-au placut foarte mult, chiar si piticului meu care spune ca este alergic la capsune :)



Va mai recomand:
Tort de ciocolata cu frisca si capsune
Tort Musuroi de cartita
Briose cu banane si fulgi de ovaz
Cupe de foietaj cu crema de vanilie si fructe
Cupe de ciocolata cu crema de vanilie si fructe


Ingrediente necesare pentru a prepara reteta briose cu capsune (12 bucati)


- 500 gr capsune
- 250 gr faina
- 2 lingurite praf de copt
- 1praf de sare
- 1 lingurita scortisoara macinata
- 113 gr unt la temperatura camerei
- 200 gr zahar
- 2 oua
- 120 ml lapte
- 2 lingurite esenta de vanilie

Mod de preparare reteta briose cu capsune




Mai intai am taiat capsunele bucatele si le-am pus deoparte. Am pus separat cam 3 linguri de capsune pentru topping.
Am amestecat intr-un bol faina cu praful de copt, un praf de sare si scortisoara macinata. Am pus deoparte.


Am pus untul si zaharul intr-un bol. Am mixat la viteza mare pana am obtinut o compozitie cremoasa.
Am adaugat esenta de vanilie si am mixat.
Am adaugat apoi ouale, cate unul, si am mixat dupa fiecare.
Am adaugat apoi faina si lapte, alternativ, ca sa nu se formeze cocoloase.
Am adaugat apoi si capsunele si am amestecat bine.
Folosind o lingura am pus aluatul in tava de briose asternuta cu hartie pentru briose. Am imprastiat deasupra bucatelele de capsune pastrate apoi am pus tava in cuptorul preincalzit.
Briosele cu capsune se coc la 190 C timp de aproximativ 25-30 de minute (sau pana prind culoare).
Am lasat briosele sa se racoreasca in tava cam 5 minute apoi le-am scos si le-am lasat sa se raceasca pe un gratar. Nu au apucat sa se raceasca complet pentru ca miroseau mult prea bine :)


Spor la gatit si pofta buna!

You Might Also Like

0 comentarii

Follow by Email

About me

Flickr Images

Press

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...