Acest cheesecake cu biscuiți Oreo este o combinație delicioasă de blat de biscuiți Oreo și cremă de brânză cu ciocolata albă și biscuiți Oreo. Este greu de descris în cuvinte cat de bun este acest cheesecake! Pentru decor am folosit biscuiți Oreo sfărâmați, dar puteți folosi bomboanele colorate, ciocolata topita, frișcă sau fructe proaspete.

Îmi place foarte mult acest Oreo cheesecake pentru că este simplu și rapid de preparat și nu necesită coacere. Pentru a prepara blatul trebuie doar sa punem biscuiții într-un blendere, mixam bine, până obținem o compoziție fina, fara bucăți mari, apoi adăugăm untul topit și mai mixam puțin. Pentru a obține un blat compact, care își păstrează forma și după ce îl tăiem, va recomand sa folosiți unt de 80%.
Eu am pregătit acest Oreo cheesecake pentru ziua băiatului meu cel mare, in loc de tort. Ne-a plăcut tare mult și vi-l recomand de drag!

Mai multe rețete fără coacere

Prajitura cu iaurt si fructe
Ciocolata de casa
Salam de biscuiti
Rulada de biscuiti cu cacao si cocos
Desert la pahar cu crema de vanilie, fructe si piscoturi

Ingrediente (pentru o tava de 22 cm)

Pentru blat
- 24 biscuiti Oreo
- 60gr unt 80%

Crema
- 600 gr crema de branza
- 100 gr zahar pudra
- 200 gr ciocolata alba
- esenta de vanilie
- 15 biscuiti Oreo

Optional: 4 - 5 biscuiti pentru decor

Mod de preparare Oreo cheesecake

Prepararea blatului
Am pus biscuitii in blender si am mixat pana am obtinut o compozitie fina. Am adaugat apoi untul topit si am mixat.
Aceasta compozitie am asezat-o uniform in tava. Am presat bine cu lingura astfel incat sa fie un strat cat mai uniform. Trebuie sa aveti grija sa presati bine biscuitii ca sa se taie blatul frumos, fara sa se sfarame. Am pus blatul la frigider cat am preparat umplutura

Cum se prepara umplutura pentru Oreo cheesecake

Mai intai am topit ciocolata alba si am lasat-o sa se racoreasca.
Am pus intr-un bol crema de branza si am mixat pana a devenit cremoasa. Am adaugat apoi ciocolata alba topita (racorita) si esenta de vanilie si am mixat pentru omogenizare.
Am adaugat si biscuitii Oreo rupti bucatele si am amestecat.
Compozitia astfel preparata am intins-o uniform peste blat.
Am pus apoi prajitura la frigider peste noapte ca sa se intareasca compozitia.
Puteti decora acest delicios Oreo cheesecake cu biscuiti sfaramati, cu bombonele colorate sau cu fructe proaspete.

Spor la gatit si pofta buna!