BRIOSE CU MERE - RETETA VIDEO
decembrie 19, 2021
La noi mai tot timpul rămân câteva mere pe care nu le mai vrea nimeni. Și ce alta întrebuințare mai bună putem găsi pentru aceste mere decât să facem niște delicioase brioșe de casă cu mere și scorțișoară? Sunt minunate, va asigur! Sunt foarte fragede, cu o textura ușor umedă, cu aroma de vanilie și scorțișoară, nu foarte dulci, genul de brioșe care dispar de pe platou înainte de a apuca sa se răcească.
Pentru a prepara aceste delicioase brioșe, aveți nevoie de 3-4 mere pe care le puteți da pe răzătoare sau le puteți tăia cubulețe. Va spun sincer că mie mi se pare mai ușor să le dau pe răzătoare, parcă merge treaba mai repede. Puteți folosi mere in combinație cu alte fructe, nuci sau stafide.
Daca va plac prajiturile cu fructe, va mai recomand:
- Prajitura cu iaurt si fructe- Galuste cu prune
- Prajitura cu visine
- Tort diplomat
- Prajitura cu piersici si frisca
Aceste delicioase briose cu mere se pot servi ca atare sau glazurate ori pudrate cu zahar. Sunt suficient de dulci si foarte aromate si va recomand sa le serviti asa cum sunt. Merg foarte bine la micul dejun, impreuna cu o cana de cacao cu lapte, dar si ca desert sau gustare.
Noua ne-au placut foarte mult, nu au apucat sa se raceasca :)
Tort Musuroi de cartita
Briose cu banane si fulgi de ovaz
Cupe de foietaj cu crema de vanilie si fructe
Cupe de ciocolata cu crema de vanilie si fructe
Va mai recomand:
Tort de ciocolata cu frisca si capsuneTort Musuroi de cartita
Briose cu banane si fulgi de ovaz
Cupe de foietaj cu crema de vanilie si fructe
Cupe de ciocolata cu crema de vanilie si fructe
Ingrediente necesare pentru a prepara reteta briose cu mere (12 bucati)
- 500 gr mere
- 250 gr faina
- 2 lingurite praf de copt
- 1praf de sare
- 1 lingurita scortisoara macinata
- 113 gr unt 80%, la temperatura camerei
- 200 gr zahar
- 2 oua
- 120 ml lapte
- 2 lingurite esenta de vanilie
Mod de preparare reteta briose cu mere
M-am ocupat mai intai de mere: le-am spalat, le-am curata de coaja si le-am dat pe razatoarea mare. Dupa ce am razuit toate merele, le-am pus deoparte cat am pregatit aluatul pentru briose,
Am amestecat intr-un bol faina cu praful de copt, un praf de sare si scortisoara macinata. Am pus deoparte.
Am pus untul la temperatura camerei si zaharul intr-un bol. Am mixat la viteza mare pana am obtinut o compozitie cremoasa.
Am adaugat esenta de vanilie si am mixat.
Am adaugat apoi ouale, unul cate unul, si am mixat dupa fiecare.
Am adaugat apoi faina si lapte, alternativ, ca sa nu se formeze cocoloase.
Am adaugat apoi si merele rase si am amestecat bine, pana am obtinut o compozitie omogena.
Folosind o lingura, am pus aluatul in tava de briose asternuta cu hartie pentru briose. Am pus tava cu briose in cuptorul preincalzit.
Am pus untul la temperatura camerei si zaharul intr-un bol. Am mixat la viteza mare pana am obtinut o compozitie cremoasa.
Am adaugat esenta de vanilie si am mixat.
Am adaugat apoi ouale, unul cate unul, si am mixat dupa fiecare.
Am adaugat apoi faina si lapte, alternativ, ca sa nu se formeze cocoloase.
Am adaugat apoi si merele rase si am amestecat bine, pana am obtinut o compozitie omogena.
Folosind o lingura, am pus aluatul in tava de briose asternuta cu hartie pentru briose. Am pus tava cu briose in cuptorul preincalzit.
Am lasat briosele sa se racoreasca in tava cam 5 minute apoi le-am scos si le-am lasat sa se raceasca pe un gratar. Nu am avut rabdare sa le lasam sa se raceasca complet pentru ca miroseau mult prea bine :)
Spor la gatit si pofta buna!
0 comentarii