Absolut Delicios

 

 

Dulcinea.ro este un magazin online nou plin de produse de o calitate exceptionala: ciocolata din Belgia, cacao din Olanda sau Macaron frantuzesc sunt doar cateva dintre produsele pe care le poti gasi pe Dulcinea.ro

Mai mult decat atat, merita sa urmaresti pagina de Facebook Dulcinea pentru a profita de codurile de reduceri postate acolo saptamanal, cat si pentru a afla informatii despre produsele noi.

Fotografie creată de Karolina Grabowska, de la Pexels

Dragii mei, probabil v-ati intrebat de multe ori cu ce puteti masura ingredientele pentru a prepara o prajitura atunci cand nu aveti un cantar. Sau atunci cand aveti cantar, dar a ramas fara baterii 😁. Eu am invatat ca trebuie sa am si baterii de rezerva in casa!
Pentru multe prajituri, in special pentru pandispan, masurarea cat mai exacta a ingredientelor este esentiala. De la prea multa faina pandispanul iese prea tare, de le prea putina, este posibil sa se lase... Prin urmare, trebuie sa masuram cu atentie toate ingredientele.

 

Acest articol contine linkuri de afiliere

Odata cu venirea frigului, incepem sa ne intrebam cum putem reduce factura de incalzire pe timpul iernii. Cum facturile cresc de la an la an, este firesc sa incercam sa reducem costurile cu incalzirea. Primul pas ar fi sa mentinem caldura in locuinta si sa reducem pierderile.
Pentru a mentine o temperatura constanta in locuinta pe timpul iernii, cea mai eficienta solutie este sa izolaţi termic pereţii, acoperişul şi ferestrele. In acest fel se poate obtine o reducere cu până la 50% a costurilor de încălzire. Daca tinem cont ca factura de incalzire este in jur de cateva sute de lei lunar, eu zic ca este o economie considerabila iar investitia merita pe deplin.

O varianta mai rapida si mai ieftina ar fi Rulouri exterioare pentru ferestre pentru reducerea facturii la incalzire cu 10%.
Daca aveti ferestre cu tamplarie de lemn si sticla simpla pierderile de căldură pot reprezenta in jur de 30% din totalul pierderilor de căldură în sezonul rece. In aceasta situatie puteti folosi garnituri de etansare autoadezive (tip purfix)

Daca aveti o centrala de apartament, este indicat sa puneti un termostat. In acest fel veti putea regla temperatura din locuinta dupa preferinta si veti putea reduce facturile cu pana la 25%. Tineti cont ca peste temperatura de 19 °C, fiecare grad în plus poate să însemne o creştere a facturii cu circa 8%.
Un lucru pe care nu toata lumea il stie: atunci cand vreti sa aerisiti este mai eficient sa deschideti larg ferestrele pentru o perioada scurta de timp decat sa tineti geamul intredeschis o perioada mai lunga de timp.

De asemenea, este foarte important sa va asigurati ca radiatoarele sau caloriferele nu sunt acoperite de perdele sau draperii
Daca folositi pentru incalzire un calorifer electric, alegeti un calorifer electric cu termostat.
Foarte important este si sa faceti o revizie periodica pentru aparatele de incalzire pe care le folositi pe timpul iernii. Va veti asigura astfel ca aceste aparate vor functiona optim pe timpul iernii, cu un consum minim de gaze sau energie electrica.
Si daca va simtiti infrigurati, va recomand o supa calda 😀. Gasiti aici colectie mea de supe si ciorbe.

Sper ca v-au fost de folos aceste informatii!

Buna intrebare, nu-i asa? De ce nu functioneaza?
Sa stiti ca mi s-a intamplat de multe ori sa aud de o super dieta testata de prietene, cu rezultate excelente, sa ma apuc de ea iar tezultatul? Multe frustrari si o foame greu de potolit :).
Dar de ce se intampla acest lucru? De ce la mine nu functioneaza dieta care a dat rezultate atat de bune la prietenele mele?
Raspunsurile le-am aflat in timp, pe pielea mea si m-am gandit sa vi le impartasesc. Sigur va vor fi de folos :)

Cuptor electric incorporabil Electrolux EOF3C50TX cu autocuratare catalitica A 72 l, Multilevel Cooking, Afisaj LED, Even Cooking
Cuptor incorporabil Bosch HBN532S0F, Electric, Grill, Timer, Autocuratare catalitica, 66 l, Clasa A, Negru

Dragii mei, se apropie Pastele si m-am gandit sa va vin in ajutor cu un articol interesant despre cum se fierb ouale, astfel incat sa aiba consistenta dorita. In cazul oualor de Paste, acestea trebuie sa fie tari, preferabil fara acel inel verzui in jurul galbenusului. Nu cred ca isi doreste cineva sa ciocneasca oua si sa se trezeasca cu galbenusul in palma... Mai ales daca ai musafiri :).
Si nu doar de paste avem nevoie de oua fierte tari. Acestea sunt intotdeauna binevenite la micul dejun sau le putem folosi pentru a prepara salate delicioase, cum ar fi salata bulgareasca.
Dar cat trebuie sa fierbem ouale astfel incat galbenusul sa fie tare, dar fara sa prinda acea culoare verzuie pe margini?



Mie imi plac ouale fierte moi si ma bucur foarte mult ca am dat peste aceasta reteta. Acum pot sa fierb ouale asa cum mi le facea bunica mea. In copilarie cel mai bun mic dejun erau ouale fierte moi in care sa inmoi bucatele de paine :)
Folosind aceasta reteta puteti fierbe ouale astfel incat sa aiba consistenta dorita; tari, moi, dar si intermediar, adica oua fierte tari, dar cu galbenusul cremos. Si acestea sunt super delicioase :)
Si daca tot suntem la capitolul oua fierte, o alta provocare este curatarea lor. Cel mai greu de curatat sunt ouale proaspete. Cu cat sunt mai proaspete, cu atat se curata mai greu, asa ca cel mai bine este sa folositi oua vechi de cel putin o saptamana.
Ca sa va usurati munca, dupa ce fierbeti ouale le ciocniti usor ca sa le crapati putin coaja si le mutati intr-o oala cu apa foarte rece. In acest fel se si racesc si se si curata mai usor.
Se spune ca si sarea ajuta: daca puneti sare in apa in care fierbeti ouale acestea se vor curata mai usor. In plus, daca puneti sare, ouale nu vor mai crapa. Sau vor crapa mai putine :).
Va recomand sa nu fierbeti mai mult de 10 oua odata pentru ca nu se vor gati la fel.
Si inca un detaliu important: si ouale si apa trebuie sa fie reci.

Ingrediente necesare:

- oua reci
- apa rece
- sare

Mod de preparare

Puneti ouale intr-o oala si adaugati apa rece astfel incat ouale sa fie acoperite cam cu 2 cm.
Adaugati sare, puneti oala pe aragaz, la foc iute, si asteptati sa de in clocot (sa inceapa sa bolboroseasca).
Opriti focul si acoperiti oala cu capac, dar lasati oala pe aragaz.
Asta este tot ce aveti de facut, daca uitati de oua, nu mai au ce sa pateasca :).
In functie de consistenta pe care doriti sa o aiba ouale, alegeti una dintre variantele de mai jos:
- daca va plac ouale fierte moi, le veti scoate din apa dupa 3-4 minute
- daca va plac ouale fierte tari dar cu galbenusul cremos, le veti scoate din apa dupa 6-8 minute
- daca doriti oua foarte tari, cu galbenusul ferm, le veti scoate din apa dupa 15 minute.
Nu este nicio problema daca uitati ouale in apa, nu mai au ce sa pateasca. Important este sa opriti focul atunci cand incepe sa fiarba apa.
Dupa scoateti ouale din apa le ciocniti usor, astfel incat sa le crapati coaja si le puneti intr-o alta oala cu apa foarte rece. Daca doriti sa vopsiti ouale, nu le mai crapati coaja.
Eu am fiert aceste oua pentru o salata cu fasole verde.
Va recomand si reteta de oua umplute - puisori.
Spor la gatit si pofta buna!
Va astept si pe pagina de Facebook!

ACEST ARTOCOL CONTINE LINKURI DE AFILIERE

De Mihaela Ungureanu

In ultimul timp am fost pur si simplu bulversata de articolele de pe internet si de emisiunile in care tot felul de nutritionisti isi dau cu parerea ce fel de grasime putem folosi la gatit. Am selectat pentru dumneavoastra parerile care am crezut ca sunt cele mai pertinente.




Uleiul de masline

Dintr-un studiu al echipei profesorului Grootvelds prezentat de BBC, reiese ca cel mai bun ulei de gatit este uleiul de masline, cu conditia de a fi folosit la temperaturi sub cea de fumegare de 190º. Rezulta ca in cuptor ar trebui sa vem temperatura mai mica de 190 grade Celsius, ceapa sa o calim foarte putin si la temperaturi cat mai scazute pana devine transparenta. In stare cruda, la salate, sau adaugat dupa prepararea alimentelor, are efect antiinflamator, reduce numarul radicalilor liberi.

Va recomand:
ULEI DE MASLINE EXTRAVIRGIN BIO 750ML

ACEST ARTICOL CONTINE LINKURI DE AFILIERE.

Nimic nu se compara cu prajiturile de casa, nu-i asa? Gasiti mai jos cateva trucuri care sper sa va prinda bine la urmatoarea prajitura :).

USTENSILELE NECESARE

Daca preparati prajituri ocazional, va pouteti descurca cu un tel. Este insa mai obositor si necesita ceva mai mult timp decat daca ati folosi un mixer. In plus, rezultatele vor fi intotdeuna mai bune daca folositi un mixer. Eu folosesc un mixer de mana. Daca doriti sa simplifivati lucrurile, va recomand un mixer cu bol.